本报讯  2006年底，随着我市食品行业商会的正式成立和自律公约的推出，我市食品生产经营行为可望得到进一步规范，这对于每天都有消费食品需求的消费者来说，无疑是一个佳音。
    
    我市食品行业商会成员目前共有50多个，基本包含了全市的知名食品生产、销售企业和国内知名食品品牌在我市的代理商。食品行业商会的宗旨在于加强成员间的合作和交流，共同繁荣食品市场。12月28日，由市食品行业商会组织兴办的3家商联超市分别在海区的狮城小区、银海花园小区和地税小区正式营业，这也标志着食品行业商会的运作迈出了实质性的一步。
    
    在所属3家超市营业的同时，市食品行业商会也正式出台了我市食品行业自律公约。公约要求，所有成员必须确立“以食品安全为荣，以不安全为耻”的道德标准和价值观念，把确保食品安全摆在生产经营的第一位。严格按照国家法律、法规和标准生产销售食品，确保食品标准特别是强制性标准得到有效执行。食品必须经检验合格后方可出厂销售，不符合产品质量的食品杜绝上市流通。建立完善的质量承诺、不合格食品主动退市制度。自觉接受政府主管部门的监督管理，自觉接受政府有关管理部门的培训和指导。建立严格全面的自我监督机制，构建食品安全体系。不断提高自查自律和自检自管能力，自觉召回并销毁不安全食品，召回不合标准食品；出现食品安全事故后，及时向相关职能部门如实报告，积极配合政府按照食品安全事故应急预案组织实施应急救援工作。建立健全消费者投诉制度，欢迎社会各方面的监督和指导。

    食品商会的成立及自律公约的推出，对我市食品生产经营行业形成自我管理、自我约束、自我监督的自律机制，加强行业内部监管，形成自觉维护食品安全的良好社会环境将起到积极的推动作用，同时也将促进我市食品行业进一步朝着规范有序、诚信有德的方向发展，形成放心、安全的食品生产经营体系。（远方）